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Spécialités de la région de Bourgogne

Le Domaine vous présente ses Crus

Bourgogne Aligoté

Vin blanc fruité, qui porte le nom du cépage dont il est issu, il accompagne très bien les fruits de mer. Son mariage avec une Crème de Cassis de Bourgogne en fait un très bon apéritif : le KIR.

Le Bourgogne Passetoutgrain

Vin rouge issu de la vinification commune des raisins de cépages Gamay et Pinot Noir. Ce vin frais peut être bu en primeur, mais ne craint pas quelques années de vieillissement. C'est le type même du vin de qualité supérieure qu'un estomac délicat accepte volontiers chaque jour.

Le Bourgogne Chardonnay

cuvée Ste Jehanne de Chantal, est issu, comme comme celui de nos grands vins blancs, de ce cépage noble. Ce vin sans prétention, au parfun agréable de citronnelle est fort apprécié avec les escargots de Bourgogne.

Bourgogne Rosé

Vin gouleyant et friand de cépage Pinot Noir, trouve sa place à tout heure du jour et se boit particulièrement frais avec les charcuteries.

Le côte de Beaune Village

Vin issu de l'appellation communale SANTENAY, cépage Pinot Noir. Il présente une grande finesse, une robe légère et une bonne souplesse de tanins légers. Idéal avec des entrées chaudes, grillades et viandes blanches.

Le Bourgogne Pinot Noir

Cette cuvée Saint Jean de Naross est issue comme celui de nos appellations villages de ce cépage à jus blanc dont la couleur rubis nous est donnée par la fermentation du raisin. C'est un vin fin qui accompagne les repas lègers.

Le Domaine vous présente ses Digestifs

Le Marc de Bourgogne

Produits de la distillation de nos marcs de raisin et lies de vin, ces alcools, vieillis en fûts de chêne au minimum une dizaine d'années, avant leur mise en bouteilles, terminent fort bien un bon repas.

La Fine Bourgogne

Produits de la distillation de nos marcs de raisin et lies de vin, ces alcools, vieillis en fûts de chêne au minimum une dizaine d'années, avant leur mise en bouteilles, terminent fort bien un bon repas.

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